疫情警戒今降為二級,除雙北、宜蘭外,各縣市都有條件開放餐飲內用,台南市有飯店業者迫不及待宣布首日推出慶祝方案,小吃店業者更增加食材備料,趕在今日午夜零時就推出宵夜場,滿足民眾慶祝內用解封的心情。台中則有連鎖燒肉店30天內2人線上訂位全滿。

台南市以美食小吃聞名,餐飲業者自5月19日全台疫情三級警戒、餐飲無法內用,苦撐2個多月,今起警戒降級且開放有條件內用,除有星級飯店餐廳推出憑接種疫苗小黃卡可享折扣外,以海產店及燒烤小吃聞名的海安路,業者昨天就增加食材備料,今天零時開啟宵夜場,鎖定想第一時間感受內用的消費者。

不過,飯店型餐廳業者表示,開放內用後仍有許多防疫限制,包括座位全面降載,減少一半,符合桌距1.5公尺的梅花座規格,桌面加裝隔板,其中以無法共食的規定影響最大;小吃業者認為,內用多為朋友或家庭式聚餐,無法共食造成食材上的準備困擾,很多食材都有保鮮期,備料過多卻賣不出去,只能捨棄,造成成本浪費。

台中餐旅業在這波疫情中受創慘重,為迎接重新恢復內用,業者皆依中央指引拉大桌間距離,或梅花座或設隔板。王品集團旗下全台172家門店閉店仿照國軍化學兵高規格作業進行清消,業者並同時購買1萬劑快篩試劑,提供同仁進行「居家快篩」。

此外,有飯店推出客房變包廂預約制用餐服務;更有餐飲集團將旗下三大吃到飽品牌,推出內用88折優惠。

不僅如此,還有業者推出防疫套餐和安心住宿方案,甚至只要出示施打疫苗證明,即可享優惠價,希望能在解封後,吸引民眾上門。

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