疫情警戒降為二級後,餐廳及飯店業者紛紛祭優惠搶客,未料首個周末假日高雄遇豪雨強襲,餐飲業者開放內用後業績微回升,飯店平均住房率漲2成。不過,旅宿、餐飲業者坦言,如今尚未完全解封,距離回歸「正常」業績,還有一段路要走。

父親節餐聚熱

漢來美食副總吳若寧指出,雖然餐飲開放內用,但連日豪雨,加上有最高容留人數上限,業績較疫情嚴峻時,約成長1、2成,原本旗下所有品牌月營收2億元,現在電商、外帶、內用加總營收,粗估僅5000萬元,「離正常業績還有一段遙遠的路要走」。

漢來海港自助餐廳以隔桌帶位、桌號夾點菜方式,讓顧客可以更安心用餐。吳若寧表示,客人都能夠接受及體諒,合菜方面1桌最多5人,也會用隔板隔開,再由專人分菜上桌。另漢來美食各餐廳也同步推出父親節主題套餐。

饗賓集團旗下品牌除雙北外,1日起恢復內用。業者表示,旭集義享店及甫改裝的響食天堂高雄大遠百店訂位踴躍,其中父親節已客滿,但由於內用人數有上限,7大品牌即起至4日止,推父親節外帶套餐。

接種享升等好康

高雄福華飯店指出,餐飲雖開放內用,但用餐民眾不多,主要以外帶居多,整體餐飲提升2、3成。另推「振心饗美食 舒睏宅飯店」一泊二食住房專案奏效,不到3000元可住滿26小時,帶動住房率提升2成。

福容大飯店高雄店憑「PCR檢測陰性」或「接種疫苗黃卡」可享升等及飲料券好康,8月住房率成長約2成。漢來大飯店推出示疫苗黃卡,可折抵房價200元。御宿商旅明華館、中山館、站前館則推出「抗疫優惠專案」,憑疫苗接種卡享最高85折優惠。

連鎖早餐「晨間廚房」專屬APP近期推出「桌邊快e點」訂餐功能,可無紙化點餐,有效減少人與人的接觸,2日推新品「鮪魚玉米燒餅堡」,8日該新品全台分店打88折。

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