「賣咖啡不是按下咖啡機、遞給消費者就完成了」,在路易莎,門市人員或買豆回家的消費者,都能沖出一杯好喝的精品莊園咖啡。黃銘賢為推廣精品莊園咖啡,路易莎至今仍是台灣唯一堅持手作咖啡的連鎖咖啡品牌,擁有專屬的國際級尋豆師,嚴選世界頂級莊園咖啡近百種,2020年進口精品咖啡豆達230噸,在地烘焙現煮提供超過1,100萬杯精品咖啡,為同業之冠。

日曬耶加是路易莎單品咖啡推廣的里程碑,2014年第一次就買了半個貨櫃、推出尋豆師系列。豆子不便宜,當年喝單品咖啡的人很少,用力賣了半年才銷售完。而薩爾瓦多則是路易莎第一杯莊園級拿鐵,團隊歷經半年才烘出令黃銘賢滿意的甜度、香味。如今台灣咖啡館隨處可見日曬耶加,路易莎長期耕耘為台灣帶來更美味、平價的咖啡香。

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