艾柏迪單一麥芽威士忌繼去年在台灣發表了紅酒桶過桶的15年玻美侯區(Pomerol)與18年波雅客區(Pauillac)紅酒桶威士忌後,日前發表一款由連續3年榮獲IWC年度最佳首席調酒師Stephanie MacLeod所創作的「艾柏迪18年法國隆河羅第丘產區(Cote Rotie)紅酒桶單一麥芽威士忌」,全台僅限量發售3,000瓶,於10月底在台上市,讓喜愛單一麥芽威士忌的消費者能感受到經過法國紅酒桶熟成後所創造出的法式激情。

於2019、2020、2021連續三年獲得IWC國際威士忌大賽年度最佳首席調酒師榮耀,艾柏迪首席調酒師Stephanie MacLeod,擅長使用不同種類的橡木桶來過桶熟成威士忌,2019年曾經創作了15年玻美侯Pomerol紅酒桶、2020年為波雅克區Pauillac的18年紅酒桶,今年則是使用了稀有且產量更小的法國隆河谷區羅第丘(Cote Rotie)的紅酒桶來熟成,讓這款艾柏迪18年充滿覆盆子及紅醋栗紅色漿果香氣,與蜂蜜香氣此起彼落,帶著一絲絲柑橘橙皮香氣,尾韻呈絲滑香草奶油的香甜氣息,讓艾柏迪的蜂蜜香甜與羅第丘的優雅濃郁果香間達到完美平衡。

台灣地區總代理大盛酒品總經理張德武表示,Aberfeldy艾柏迪在蘇格蘭蓋爾古語(Gaelic)中是「水神之泉」的意思,酒廠擁有上帝恩賜的水泉,座落於蘇格蘭高地區中心點,水源來自富含礦物質和黃金沉澱的皮提里小溪(Pitilie Burn),百年來生產令人著迷的黃金玉液。香甜蜂蜜是艾柏迪的經典風味,這特色來自於艾柏迪酒廠堅持只用蘇格蘭當地種植的大麥、長達72小時在大型西伯利亞落葉松木發酵槽中發酵,帶出更富層次香氛的酒酯,觸發艾柏迪最突出的蜂蜜甘甜。

羅第丘(Cote Rotie)法文意思是「灼熱的山丘」,為隆河谷地裡最北端、最小也最珍貴的葡萄酒產區,由於地勢陡峭,此產區葡萄熟成特別快、為酒體帶來豐富、濃郁且優雅的風格,也是收藏家爭相追逐的稀有葡萄酒。艾柏迪18年特仕版法國隆河羅第丘紅酒桶先於美國波本桶中熟成18年,再進入羅第丘紅酒桶中過桶熟成到首席調酒師Stephanie Macleod認為的最佳裝瓶時機,為限量版「艾柏迪18年法國隆河羅第丘產區(Cote Rotie)紅酒桶單一麥芽威士忌」增添更多層次豐富風味。

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