大根封肉

選擇一套頂級又好用，安全無毒的鍋子，是人生非常重要的大事！我們每天的飲食，無論烹煮炸煎炒蒸都需要鍋具，透過好的鍋具烹調，更能品嘗到食材天然原味和鮮味。免油、少水、低溫烹調頂級鍋具將能守護您與家人的健康，透過餐桌上的幸福感拉近了家人距離。

一、鍋具：OEC鍋

二、食材：

五花肉600公克，紅蘿蔔、　　白蘿蔔各300公克切塊，洋　　蔥、大番茄各一顆切塊，　　薑片、蒜片各六片

三、調味料：

醬油70毫升、楓糖漿30毫　　升、米酒30毫升

四、作法：

1、預熱210度，放入五花肉煎

至金黃色。

2、再放入洋蔥、大番茄、薑　　片、蒜片一起爆香。

3、加入紅蘿蔔、白蘿蔔與調　　味料，等蒸氣閥響後，將　　溫度降120度，約30分鐘即　　可。