俄烏大戰爆發,「黃小玉」價格搭上直升電梯,造成食品廠原料成本暴增,產品售價卻來不及反應,短線利差空間遭到壓縮,獲利將面臨極大考驗。不過「短空長多」,法人認為在通貨膨脹短期難解的情況下,食品股是抗通膨的最佳選擇。

食品業者私下分析,對於食品廠而言,最好情況就是「黃小玉」等原料價格緩步上漲,因為對廠商而言,等於可以用比較低價的庫存原料,生產目前價格較高的產品,有助拉開利差空間。

但這波俄烏大戰造成農糧原物料價格急漲,在短短一、二個月內翻倍漲,產品售價根本不可能來得及反應,公司短線獲利將遭受嚴重壓縮。

惟法人認為,通膨問題短時間內難解,食品股仍然是抗通膨的最佳選擇。

因為「民以食為天」,在萬物齊漲的情況下,民眾可能減少購買3C產品或衣物,但不可能不吃飯,因此食品漲價,消費者最終還是得接受。

惟這需要一個過程,原料成本初上漲時,考量客戶接受度,以及政府的穩定物價政策等,食品廠沒辦法馬上轉嫁,會有一段獲利陣痛期。之後,隨著產品價格陸續調漲,以及原料價格慢慢回穩,屆時有機會出現獲利的甜蜜點。

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