新竹縣長楊文科今年2月將免費營養午餐升格為「聰明營養午餐」,縣議員林增堂擔憂原物料漲恐菜色不足,縣府則表示,5月起國中、小每人每餐分別調高到53元與50元,可提升餐點的品質;至於全縣學校的最愛一日菜單票選結果,學生們最愛咖哩和全榖飯。

楊文科指出,聰明營養午餐將在9月新學期正式上路,近日將邀請專家評選出前6名的聰明營養午餐食譜,提供各校及家長備餐參考,讓新竹縣的學子都能吃好、吃巧、吃健康,以更好的記憶力和思考分析能力面對課業,迎戰大小考試都能「試試順利!」

教育局長楊郡慈表示,今年編列4億4971萬餘元的免費營養午餐經費,國小每人40元、國中每43元,2月提升為聰明營養午餐,主要是在菜色上先做調整,目前全國有辦理免費營養午餐的8個縣市中,新竹縣的價位在中等。

楊郡慈說,此次將免費營養午餐升等加碼每周供應2次在地有機蔬菜,採購的食材也都有3章1Q產銷履歷認證,行政院5月起,對有使用3章1Q的學校獎勵金從6元提高至10元,偏鄉學校由10元提高至14元,中央補助後國小每人午餐將提高到50元,國中為53元,偏鄉國中、小餐費更分別增為57元和54元,相信應能提升學校午餐品質。

此外,縣府推動聰明營養午餐先調整菜色,並舉辦最愛一日菜單票選活動,希望了解學生們喜愛的菜色方向,全縣120所國中小的營養師或午餐祕書為學生說明食物的營養成分後,各校再自訂規則使用google表單,可採用班級為單位票選、分梯到教務處前圈選或各班班長代表,讓學生票選最喜愛的菜色。

經統計發現,白米混搭小米、胚芽米、紫米、紅藜、燕麥等全穀飯以及咖哩調理的馬鈴薯、豬肉、雞肉、排骨、豆腐、蔬菜等料理是學生們的最愛。

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