自煮＋囤購 超市營收全年估破2,500億 新高

經濟部表示，近年我國超市業者積極展店，透過各式鮮食主題、集點活動強化行銷、結合外送平台拓展市場等方法，提升消費便利性及客群黏著度，加上近期疫情的推波助瀾下，已成為家庭採買食材的主要來源之一。

就綜合商品零售業中各細業觀察，營收規模向以百貨公司居首，便利商店次之，量販店及超市分居第三、四，但2020年2至4月隨疫情爆發，民眾掀起一波民生物資囤貨潮，挹注超市全年營業額達2,299億元，年增10.7％，增幅居冠，營收規模超越量販店的2,287億元，排名躍升為第三；2021年5至8月國內疫情再起，超市全年營業額首次突破2,400億元，年增8％，增幅再度掄元，連續19年正成長。

經濟部表示，超市旺季多集中每年7至8月中元普渡、9至10月中秋節烤肉送禮商機，及12月到隔年2月農曆春節前年貨採買高峰。

但疫情升溫時，民眾對民生物資囤購需求大幅增加，超市營收在2020年3月、2021年5月及2021年4月等疫情升溫期間，均出現異於往年的高點。