疫情起伏不定,人與人、公司行號互動打氣、彼此關懷頻率增加,帶動送禮商機並撐大市場胃納,由於端午節戰果豐碩,觀光飯店集團擴大搶攻今年中秋送禮市場。

全面上調中秋禮盒銷售業績目標,並採委外OEM擴產能、增加銷售品項、開發非月餅禮盒、拓展外部與電商銷售通路,客製化搶企業大單等策略組合,全力衝刺業績。

國賓飯店力拚銷售6.24萬盒、晶華目標5.4萬盒、寒舍集團3.5萬盒、國泰飯店觀光事業、六福集團、雲朗觀光、遠東香格里拉、君悅酒店亦看好銷售成長,營收年增目標5%至51%不等。

國賓飯店月餅銷售業績「年年高」為業界之最,今年為拓戰業績新高,除INLINE合作開發企業團購預購贈禮,並以鳳梨酥、牛軋糖、常溫蛋糕、手工餅乾,以及達克瓦滋及半熟乳酪塔等非月餅禮盒搭配同步搶市,力拚業績衝破6,500萬元。

晶華酒店為開拓更多客群,今年中秋月餅禮盒擴展至八樣,除了傳統廣式月餅之外,還有拔絲與麻糬雙拼的桃山月餅,蛋黃酥、澄沙奶皇酥、流沙酥、鳳凰酥、西式月餅、及限量的花膠月餅,品項多元。

除各式月餅禮盒之外,晶華針對中秋推出肋眼牛排禮盒、水果花卉禮籃、蛋糕禮盒與各式冷凍常溫禮盒,非月餅類禮盒的業績目標占比約為15%。

寒舍集團今年新增一款月餅禮盒,總數拉到四款,為提升熱賣商品生產量能並催出業績,寒舍集團今年調整生產策略,將新款禮盒與蛋黃酥禮盒維持手工限量製作,另外兩款禮盒則委外製作。另為爭取企業大單,寒舍可應企業需求將禮盒「分散」、「分點」或「分趟」運送,由飯店吸收額外成本。

台北W飯店只推出中秋月餅禮盒,預計銷售1.3萬盒、成長幅度為51%,為達目標採合作夥伴的通路,例如在裕珍馨零售門市做實體與線上宣傳,預期吸引更多客群。

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