台北遠東香格里拉飯店與LOJEL跨界聯名,在〈馬可波羅酒廊〉推出「夢幻盛夏之旅下午茶」。圖/業者提供
台北遠東香格里拉飯店與LOJEL跨界聯名,在〈馬可波羅酒廊〉推出「夢幻盛夏之旅下午茶」。圖/業者提供
GODIVA x 台北萬豪酒店布魯塞爾絢金午茶〈柑橘榛果巧克力蛋糕〉是以蓬鬆可口的達克瓦茲為基底,疊上香甜榛果脆片、柑橘甘那許、GODIVA 72%黑巧克力,再綴上清香誘人的柑橘香緹。圖/業者提供
GODIVA x 台北萬豪酒店布魯塞爾絢金午茶〈柑橘榛果巧克力蛋糕〉是以蓬鬆可口的達克瓦茲為基底,疊上香甜榛果脆片、柑橘甘那許、GODIVA 72%黑巧克力,再綴上清香誘人的柑橘香緹。圖/業者提供
GODIVA x 台北萬豪酒店布魯塞爾絢金午茶〈香蕉巧克力塔〉是以香蕉巧克力甘納許作基底,填上以半熟香蕉、香醇蘭姆酒、奶油及辛香料燉煮而成的香濃內餡,放上焦糖巧克力香緹,再淋上黑巧克力、灑上香烤杏仁角,十足香濃誘人。圖/業者提供
GODIVA x 台北萬豪酒店布魯塞爾絢金午茶〈香蕉巧克力塔〉是以香蕉巧克力甘納許作基底,填上以半熟香蕉、香醇蘭姆酒、奶油及辛香料燉煮而成的香濃內餡,放上焦糖巧克力香緹,再淋上黑巧克力、灑上香烤杏仁角,十足香濃誘人。圖/業者提供
台北遠東香格里拉飯店夢幻盛夏之旅下午茶〈瑞士巧克力蛋糕〉主廚精心設計唯妙唯肖的迷你版粉色行李箱。圖/業者提供
台北遠東香格里拉飯店夢幻盛夏之旅下午茶〈瑞士巧克力蛋糕〉主廚精心設計唯妙唯肖的迷你版粉色行李箱。圖/業者提供
台北遠東香格里拉飯店夢幻盛夏之旅下午茶〈法式杜斯巧克力米布丁〉杯內是巧克力米布丁,杯子上層是白巧克力製成的停機坪,停放可愛粉嫩的飛機及登機牌作為裝飾。圖/業者提供
台北遠東香格里拉飯店夢幻盛夏之旅下午茶〈法式杜斯巧克力米布丁〉杯內是巧克力米布丁,杯子上層是白巧克力製成的停機坪,停放可愛粉嫩的飛機及登機牌作為裝飾。圖/業者提供

跨界聯名就是潮!為吸引名媛貴婦、潮男潮女夏日午后到飯店享用下午茶,台北遠東香格里拉飯店攜手日系輕奢行李箱品牌「LOJEL」跨界合作,於館內38樓〈馬可波羅酒廊〉推出周末限定「夢幻盛夏之旅下午茶」,活動持續到8月28日。台北萬豪酒店則攜手比利時皇室御用巧克力品牌「GODIVA」推出華麗感十足的「GODIVA x 台北萬豪酒店 布魯塞爾絢金午茶」,以多款GODIVA巧克力結合酸甜柑橘、酒漬櫻桃、甜脆榛果等浪漫元素,打造午後「巧克力控」天堂,10月10日於台北萬豪酒店Lobby Lounge限時供應,演繹各國經典茶點,讓客人用味蕾暢遊世界,或沈浸巧克力天堂,快意享受奢美系茶點。

台北遠東香格里拉飯店摧手日系輕奢行李箱品牌LOJEL跨界合作,周末限定在38樓〈馬可波羅酒廊〉推出的「夢幻盛夏之旅下午茶」,由法籍甜點主廚胡孟洋(Yann Roumanille)以各國經典甜鹹點為主題設計,從亞洲、中東、歐洲、美洲到澳洲,帶饕客用味蕾環遊世界,呼應LOJEL CUBO行李箱的嫩粉風格,變化出多樣精緻甜點與鹹食。需提早預訂、每位1,520元+10%,含12道特製款甜點、鹹點與粉紅氣泡酒一杯,活動期間享用午茶還可獲得價值1,980元的LOJEL盥洗包(數量有限),旅遊必備輕巧收納「夢幻盛夏之旅下午茶」主廚推薦茶點。

「夢幻盛夏之旅下午茶」菜單上的〈澳洲牛肉派佐青豆泥牛肉醬汁〉是澳洲美食,燉煮澳洲牛肉加入洋蔥碎及巴西里香料調味,再放入塔皮中高溫烘烤,上方蓋上青豆泥及牛肉汁,享用時先吸一口鮮香牛肉汁,再搭配青豆泥,派皮裡滿滿牛肉餡料,鹹香迴盪齒頰。

「Ma Hor」馬霍,是泰國經典皇室小點,主廚以切片鳳梨當底,上面放著混合豬肉、花生碎、醃蘿蔔、魚露、香菜、檸檬及辣椒做成的小肉丸,辛香酸辣兼爽口,是一道非常適合夏天的開胃小點。〈中東果仁蜜餅〉源自土耳其宮廷甜點〈巴克拉瓦果仁蜜餅〉,內餡是將開心果、核桃、榛果及杏仁等剁碎後灑在薄如紙的起酥皮上,層層捲起,並於外層刷上奶油及蜂蜜後高溫烘烤,千層酥皮的酥脆聲及堅果的濃郁香氣充滿口中,風味獨特。

〈瑞士巧克力蛋糕〉是主廚呼應LOJEL CUBO粉色行李箱,以巧思設計唯妙唯肖的迷你版粉色行李箱的擬真造型蛋糕。〈芒果及百香果奶油杯慕斯帕芙洛娃〉是澳洲著名甜點,〈日式甜栗蒙布朗蛋糕〉原是法式經典的蒙布朗蛋糕,主廚以日式手法呈現。〈法式杜斯巧克力米布丁〉是用法式杜斯巧克力加牛奶加熱後,使其凝固成布丁塔。

「夢幻盛夏之旅下午茶」中還有〈新英格蘭龍蝦奶油布里歐〉、〈烤帕馬火腿莫札瑞拉起司芝麻葉帕尼尼〉、〈原味與橙皮肉桂司康〉、〈巧克力百香果馬卡龍〉等各國風味鹹食與甜點。

「GODIVA x 台北萬豪酒店 布魯塞爾絢金午茶」以多款GODIVA巧克力結合酸甜柑橘、酒漬櫻桃、甜脆榛果等浪漫元素,打造午後「巧克力控」天堂,雙人下午茶每套2,380元,搭配台北萬豪經典午茶架並含兩杯咖啡或茶,或2,680元可搭配GODIVA金色比利時布魯塞爾廣場午茶盤及額外兩杯氣泡酒。

「布魯塞爾絢金午茶」中的〈咖啡摩卡杯〉,是以「夏之戀限定禮盒」之香濃咖啡黑巧克力為靈感,在小巧玻璃杯中依序填入黑巧克力奶油、義式濃縮咖啡凍、香濃咖啡慕斯,杯緣放上以GODIVA 72%黑巧克力特製的造型小湯匙,湯匙盛裝咖啡香緹再灑上跳跳糖。迷你錐形冰甜品〈檸檬抹茶冰淇淋〉是以抹茶慕斯黑巧克力,以GODIVA黑巧克力雪酪交織抹茶雪酪,外層包覆香醇抹茶及白巧克力脆片,再灑上酸香檸檬碎,為炎熱夏季帶來一抹清新。

〈黑森林櫻桃蛋糕〉是以GODIVA黑巧克力櫻桃酒海綿蛋糕為基底,內餡填入酸甜櫻桃果粒、香濃卡士達鮮奶油醬,再綴上黑巧克力慕斯、新鮮櫻桃及繽紛花朵,完美融合果香、酒香、巧克力香。

(禁止酒駕‧飲酒過量有礙健康)

#咖啡 #巧克力 #午茶 #LOJEL #蛋糕