上個月台南晶英酒店傳出喜宴疑似集體食物中毒案,造成171人身體不適。市府衛生局採檢結果3日出爐,除在1名酒店廚工的檢體驗出腸炎弧菌外,食品環境也驗出1件腸炎弧菌與8件仙人掌桿菌。由於人數眾多,衛生局將依法移請台南地檢署調查,釐清責任。晶英酒店除再致歉,也強調將負全責,並配合調查。

衛生局指出,過去的集體食物中毒案,如果因果關係明確,多數會依違反《食品安全衛生管理法》直接開罰,但因晶英酒店案的人數較多,為求慎重,將依《疑似食品中毒事件處理要點》及《食品中毒病因物質及原因食品判明標準》等規定,移請南檢調查。

據了解,上個月24日中午及晚上,台南晶英酒店共4場喜宴,賓客合計1000多人。不料,從當晚起陸續傳出有人出現上吐下瀉等腸胃道不適症況,經就醫後,由醫院通報衛生局疑食物中毒案件,最後共171人不適。事後,晶英酒店除表示歉意,也承諾如確定是酒店所造成,將全額賠償新人,但仍有不少民眾上網留言表達不滿。

衛生局昨天表示,經採檢通報病患9人及廚工32人後,分別有7人及1人檢出腸炎弧菌陽性;相關食品環境檢體29件中,也檢出1件腸炎弧菌及8件仙人掌桿菌。

對此,晶英酒店說,為表達最大誠意,針對宴席的主家,酒店已於9月26日全額退款;至於身體出現不適賓客,也可透過電話、Email、官方社群私訊等方式聯繫酒店,並提供醫療單據與診斷證明書,酒店除將支付醫療費用外,也將提供保險理賠認定的精神撫慰金。

晶英酒店還強調,對於此次食品安全事件,除再次鄭重致上萬分歉意,並將引以為戒、深刻自省,重新檢視管理制度,積極加強廚房環境衛生整潔、落實人員健康自主管理,希望保障消費者的權益。

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