台南市營養午餐在地食材比例25%,藍綠議員認為占比太低,要求提高,多名議員也認為,營養午餐費用未跟上物價波動,呼籲調整收費。市府教育局強調,未來將與農業局研議提高在地食材比例,8月起營養午餐將由現行收費基準調高55元,但保留各校收費增減彈性。

台南市議會臨時會9日進行墊付款審議議程,教育局營養午餐成為議員關注焦點。國民黨議員蔡育輝說,台南為虱目魚故鄉,卻有校長向他反映,漁電共生導致虱目魚量減價揚,營養午餐吃不起虱目魚,「在地囝仔居然吃不到在地食材」,要求調整營養午餐費,也要求教育局、農業局應與在地農漁產契作,保障學生吃在地食材。

民進黨議員陳怡珍舉市府日前舉辦午餐改造大賽,要求參賽者以35元食材成本設計主食、3菜1湯菜單,市長黃偉哲臉書盛讚「營養午餐也能改造成黯然銷魂飯!」遭網友狠批「最好學校營養午餐長這樣」,顯見營養午餐菜色有待加油。

南市府教育局長鄭新輝說,台南營養午餐3章1Q達成率100%,中央補助每人每餐10元、偏鄉14元,目前全數學校都通過申請食材補助,至於採用在地食材比例,市府規定各校須達15%,目前已達25%,未來將請農業局輔導在地農民取得3章1Q認證,確保學校有更多在地食材來源可選購。

因應物價波動大,教育局今年初徵得家長團體、學校同意調整營養午餐費;8月起收費基準調高55元,國小每月收費上限從795元調至850元、國中825元調至880元、高中855元調至910元,但保留各校有增減100元的彈性空間。

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