嘉義市政府偕12家食品業者組成的「食品嘉義隊」,將參加3月7至10日2023東京國際食品展,1年銷量媲美15座101大樓高度的蛋黃酥也要進軍海外,市長黃敏惠表示,這是疫情後首發的國際食品展,要讓嘉義市特色產品拚進全世界。

黃敏惠表示,3年多的疫情對產業衝擊很大,市府帶領業者深蹲練功,舉辦購物節、普發振興消費金2000元、提升產業品牌力與設計力,協助產業數位轉型開創線上商機,終於可以再出國參展了,3月6日她要率「食品嘉義隊」參加2023東京國際食品展。

黃敏惠還欣喜宣布,主計總處最近公布2022年嘉義市營利事業銷售額2776億4669萬1000元,連續4年再創新高,比2021年增加239億4219萬8000元,年成長9.44%,這是大家齊心努力打拚的成果。

黃敏惠說,赴日期間也將拜訪東京近郊埼玉縣日高市與飯能市,為嘉義市爭取更多合作機會,日高市與飯能市都是住宅城市,通路多元,HOMECENTER、藥妝店、便利商店等實體通路發展成熟,希望把嘉義市的優質品牌帶進去。

阿潘肉包業者第3代潘韋誠說,這是首次參加東京國際食品展,將帶外國人喜歡的台灣糕點類蛋黃酥、鳳凰酥拓展海外市場,這2款是他們門店的熱銷產品,蛋黃酥1年銷量約是15座101大樓的高度。

東發養蜂場負責人林永勝表示,這是第2次參加東京國際食品展,這次主推自創品牌「四季蜂收」優質蜂蜜,曾榮獲「2021全國國產龍眼蜂蜜品質評鑑」頭等獎,並入選嘉義市10大伴手禮。

渼橘客業者柯博仁說,渼橘客用天然食材製作果醬、果乾,從2017年參展至今是第5年,在日本也有主顧客,要打入日本市場必須長期經營,堅持品質。

阿久師米食業者李玉蘭表示,自創品牌「阿久師」10年,採用台灣農產品,例如有機米製作米餅、米點心,在地製作,減少自國外進口運輸過程中的碳排量,產品蘊含低碳環保的理念及作法。

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