「清威酒藏」珍藏羽生伊知郎的撲克牌系列威士忌,源自消失酒廠「羽生」單桶原酒,全套54瓶曾以4300萬落槌。(吳松翰攝)飲酒過量 有礙健康
「清威酒藏」珍藏羽生伊知郎的撲克牌系列威士忌,源自消失酒廠「羽生」單桶原酒,全套54瓶曾以4300萬落槌。(吳松翰攝)飲酒過量 有礙健康
近日上映的動畫片《歡迎來到駒田蒸餾所》,即是在三郎丸酒廠取景,隨著動畫片上映,如今已是一瓶難求。(吳松翰攝)飲酒過量 有礙健康
近日上映的動畫片《歡迎來到駒田蒸餾所》,即是在三郎丸酒廠取景,隨著動畫片上映,如今已是一瓶難求。(吳松翰攝)飲酒過量 有礙健康
三得利Vintage Malt系列全套17款從1979年到1995年的威士忌,是張慶清一瓶瓶辛苦蒐集而來。(吳松翰攝)飲酒過量 有礙健康
三得利Vintage Malt系列全套17款從1979年到1995年的威士忌,是張慶清一瓶瓶辛苦蒐集而來。(吳松翰攝)飲酒過量 有礙健康
Mars威士忌與「琳派」金銀箔畫家小松孝英合作聯名威士忌,蝴蝶酒標為畫家親筆繪製,更是藏家的夢幻逸品。(吳松翰攝)飲酒過量 有礙健康
Mars威士忌與「琳派」金銀箔畫家小松孝英合作聯名威士忌,蝴蝶酒標為畫家親筆繪製,更是藏家的夢幻逸品。(吳松翰攝)飲酒過量 有礙健康
張慶清珍藏的山崎酒廠35年威士忌,10年前以100萬購入,如今身價已逾500萬元,另一瓶「山崎1979」也有250萬元的身價。(吳松翰攝)飲酒過量 有礙健康
張慶清珍藏的山崎酒廠35年威士忌,10年前以100萬購入,如今身價已逾500萬元,另一瓶「山崎1979」也有250萬元的身價。(吳松翰攝)飲酒過量 有礙健康

日本威士忌近年來身價水漲船高,接連在拍賣會拍出新高價,在台專門收藏日本威士忌的綺灝國際董事長張慶清,早在20年前就開始收藏,他會趁著赴日談生意的機會,一瓶瓶拎著扛回台灣,現在則是直接到日本酒廠一桶桶包桶訂購,如今他一手創立的「清威酒藏」,已擁有近8000瓶、總價逾3億元的日本威士忌。

買日本威士忌一路漲

張慶清笑說,以前跟日本客戶喝威士忌是為了應酬,喝著喝著就喝出興趣,後來聽說日本威士忌在國際大賽獲獎,憑著生意人的直覺,覺得可以下手投資,扛了幾瓶回台灣,果然一路飆漲,就像是買到一支績優股。

「說日本威士忌是績優股,也不盡然。」張慶清分析,只要有錢,不怕買不到股票,但是威士忌則是喝了一瓶少一瓶,有錢也買不到,比股票還要珍稀,正因為日本高年分威士忌產量稀有,2022年,一瓶山崎55年威士忌登上香港邦瀚斯(Bonhams)拍賣會,以新台幣2350萬元的天價落槌。近日三得利(Suntory)集團宣布全面調漲威士忌售價,其中收藏級的「響30」、「山崎25」、「白州25」,更一口氣調漲125%,如今市面上幾乎已見不到芳蹤。

走訪張慶清位於淡水的私人酒窖「清威酒藏」,放眼望去盡是拍賣會等級的珍稀酒款,猶如見證日本威士忌的百年歷史,例如一款山崎35年威士忌,10年前以100萬購入時,周遭的人都覺得不值,勸他不要買,如今身價已逾500萬元,另一瓶「山崎1979」水楢桶單桶威士忌,當初買進的價格是2萬元,如今則有250萬身價,漲了一百多倍,「當初笑我傻的人,現在都閉嘴了。」

有些藏酒甚至是成套收藏,更是難得一見,其中一整排的「三得利Vintage Malt」特殊年分系列,從1979年蒐到1995年,有些是透過拍賣會取得,有些是親自拜訪日本藏家,說服藏家割愛,就這樣一瓶一瓶蒐集成套,就算是日本藏家也不可能蒐得如此完整。

藏珍稀新崛起威士忌

除了日本知名大廠的威士忌,張慶清也收藏秩父、Mars、三郎丸等新興崛起的威士忌,如近日即將在台上映的動畫片《歡迎來到駒田蒸餾所》,即是在三郎丸酒廠取景,隨著動畫片上映,如今已是一瓶難求,尤其是三郎丸最頂級的「塔羅牌」系列威士忌,更是珍稀罕見。

另有在拍賣會創天價的「伊知郎撲克牌」系列與「The Game」系列,源自消失酒廠「羽生」單桶原酒,「羽生」是秩父創辦人肥土伊知郎祖父經營的酒廠,於2000年倒閉易主時,他將廠內剩下的400桶原酒贖回,以撲克牌為主題陸續裝瓶出售,最好的單桶酒放在A、J、Q、K等大牌上,蒐集完整一套54瓶曾在拍賣會以4300多萬元落槌,如今也幾乎全員到齊。

儘管珍藏難尋,但張慶清不藏私,樂於與朋友分享,不少來自美國、歐洲的收藏家特地來台尋寶,就連日本藏家也慕名而來,推崇「清威酒藏」的收藏比日本人還要豐富多元。此外,張慶清也經常開瓶邀友人前來品飲,日前有位銀行金控大老闆來訪,他開了一瓶雲頂(Springbank)高年分威士忌招待,讓對方愛不釋手,一開口就問庫存還有多少,原本張慶清擔心會全部買走,結果金控大老闆不強人所難,非常客氣地只帶走幾瓶,讓張慶清鬆了口氣,商場上的君子之交、以禮相待,也同樣出現在威士忌同好圈內,張慶清的大方分享,金控老闆的情義相挺,都是典範。飲酒過量 有礙健康

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