全台百貨業餐飲部首次得獎,創造主題塑造話題、打造景點製造賣點,是遠東百貨近年推出新店點一大創意,其中,餐飲「食」尚化更擄獲消費者的胃與視覺,讓遠東百貨超市餐飲部獲台灣2023年100MVP經理人的肯定。
遠百在徐旭東董事長、徐雪芳總經理帶領下力圖轉型,從2011年底台中大遠百江戶時代、板橋大遠百威尼斯廣場開始,到遠百信義A13大稻埕老街、遠百竹北三合院古厝土樓……都掀起在百貨美食街打卡的熱潮。讓主題餐飲登上百貨主流業種,更成為逛賣場必訪景點。
2022年遠東百貨營業額突破570億元,2020年插旗信義區的遠百信義A13功不可沒,關鍵就在餐飲,利用餐食留客,顧客停留增長商機就愈大,同時也是遠百差異化的一大利器。此外,超市餐飲部團隊延續傳承遠東百貨國際展專業,致力於官方合作文化物產展,每年固定舉辦日本展、韓國展、泰國展、美國展、澳洲展及加拿大展等,結合政府民間之力共同舉辦力量更大,融合當地文化觀光一起推廣。
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