台中市府2日驗出台糖梅花肉片含有瘦肉精西布特羅,究竟瘦肉精從何而來,至今仍無定論,食藥署21日下午召開專家會議,共邀請14位專家學者出席,其中竟包含行政院食安辦主任許輔,遭質疑是球員兼裁判。據悉,專家會議歷時超過3小時,會議中主要是了解實驗過程,但仍未釐清瘦肉精來源。

食藥署長吳秀梅說明,專家會議原邀請15位專家,1人不克出席,其中多數來自食藥署的相關諮議會。對於許輔身分遭質疑有利益衝突,吳秀梅回應,許輔本身也是食安專家,因此以專家角色參與討論。

除了專家之外,台糖公司、台中市政府、負責肉品分切的信功公司也列席。外界關心,瘦肉精疑雲是否就能水落石出?吳秀梅說,農業部將在22日召開專家會議,之後會將兩邊的專家想法彙整到食安辦,由行政院3月統一對外說明。食藥署專家會議紀錄將配合食安辦時程一併公布,專家名單應可公開,但不會公布音檔。

中研院院士陳培哲直言:「這就是我們比較擔心的。」,政府的作法不僅沒有科學根據,也缺乏公正性。希望輿論力量能持續,也唯有透過公權力,才能直接要求政府公開所有會議紀錄與會議成員名單。

台中市由食安處長傅瓊慧代表出席專家會議。傅表示,整個產製流程從飼養到屠宰,以至到分切、分裝,長達1年以上,究竟哪個環節出問題?為什麼只有台中市抽驗的這包梅花肉片驗出西布特羅?台中市衛生局及食安處比任何人都想知道真相。

立法院長韓國瑜22日將針對食安專報展開朝野協商,若協商成功,食安專報最快周五就能登場。

行政院長陳建仁表示,政府已經準備好了,立法院相關議程安排,尊重朝野黨團最終決議。

陳建仁強調,到現在為止,一共有884件的豬肉肉品,都沒有測到包括西布特羅在內的瘦肉精,請國人放心。民眾黨主席柯文哲則說,如果整批豬肉都測不出來,只有那一塊,不用想也知道是實驗室汙染。

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