台南市政府在將軍漁港旁設置智慧水產加工中心,總經費1.44億元,經獲得中央補助一半的經費後,前年8月動工,目前外觀架構已大致有個雛形,市府農業局正進行OT招商作業,未來將依照進駐廠商的需求,再做內部設施調整,預計最快今年底完工啟用。

位於將軍區的智慧水產加工及物流運籌中心,分2階段興建。市府第1階段利用將軍漁港旁0.43公頃的土地,建立符合HACCP及GHP規範的水產加工廠及冷凍倉庫,興建完成後將以營運移轉OT方式委託民間機構經營,預計每年可處理水產達4300公噸;至於第2階段將利用剩餘1.27公頃土地發展物流中心,促進養殖產業升級。

台南一向是國內養殖重鎮,水產養殖面積更達全台第一,包括虱目魚、台灣鯛、石斑等都是大宗漁產,但過去常因產銷失調,導致魚價崩盤情事發生;以虱目魚來說,4年前受到新冠肺炎疫情衝擊,池邊價更跌到每台斤30元,還好這幾年因飼料成本上漲等因素,價格節節上揚,已逐漸擺脫低價宿命。

農業局表示,世事難料,現在魚價好,並不代表以後不會發生產銷失調的狀況,因此政府必須先做好預防工作,未來智慧水產加工中心運作後,能夠幫助調節產銷、穩定水產價格。

農業局還說,將軍智慧水產加工中心的外觀結構已經大致有個雛形,但內部的冷凍、加工等設備,還要等未來的進駐廠商確定後,才能開始施作,希望能趕在今年底正式營運。

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