澎湖 點殼成金再循環 牡蠣山去化有解

農業部水產試驗所為解決澎湖堆砌成山的牡蠣殼，15日辦理「牡蠣殼資源化處理設備操作及相關資材大量去化案例介紹發表會」。澎湖漁業生物研究中心主任謝恆毅表示，牡蠣殼妥善大量的在地去化處理，是農業部推動重點，要讓目前被視為廢棄物的牡蠣殼從垃圾變黃金。

澎湖養殖牡蠣平均年產量約為1200公噸（淨肉），約3成留在澎湖當地作為剝殼和燒烤方式利用，相當每年在澎湖產生1900公噸的廢棄牡蠣殼，加上蚵殼上殘餘的蚵肉，經日曬後便會產生臭味、吸引蚊蟲，且因無處可去，歷年已累積約6萬噸牡蠣殼，於暫置場暫時集中管理，成為地方公害。前年底，甚至成為縣長選舉攻防熱門議題。

然而，牡蠣殼屬於生物性碳酸鈣，具有多元應用潛力，已應用於工業、農業、食品和醫美等領域。像可作為人工關節、牙材等醫療使用的生物性碳酸鈣，每公斤價值破10萬元，若做肥料使用，每公斤也10至20元。

所以水試所澎湖中心發展生物性碳酸鈣循環經濟，採可移動概念，建立首套牡蠣殼資源材料化產線原型，將牡蠣殼磨化成粉，提供後端利用文創商品和再生綠建材複合式循環資材等使用。

謝恆毅指出，透過這套牡蠣殼資源材料化產線，生產出的牡蠣殼粉每公斤成本約3元，牡蠣殼可擺脫被稱為廢棄物，而叫資源，讓垃圾都可變黃金，後段誰要透過資材利用都可以。且若可在結構性建材上突破，那非但歷年累積的餘量都能徹底解決，甚至延伸到砂砱的大量去化，最終達到生態環境與社會發展雙贏目的。