由屏東縣政府開辦的大店長課程,在全國創造出4000餘個工作機會,屏縣府勞青處16日舉行第10期大店長基礎營運班開訓典禮,35位青年創業家在近百名企業學長姐見證下進行拜師禮儀式,並展開8周大店長課程密集訓練,期許未來在業界一鳴驚人。

開訓典禮在屏東縣長周春米勉勵下展開,她說,屏東大店長課程邁向第10年,至今共栽培出245人,為屏東創造出很多大、小老闆,更在全台灣創造出4000餘個工作機會。

因此,今年店長基礎營運班再度吸引百名店家報名,最後甄選出36人。周春米肯定道,大店長課程可貴之處除了學員認真學習、有想法外,大家庭的氛圍也令人欽羨,在這裡大家不藏私,更不吝嗇於經驗管理、專業知識的分享與傳承,屏東有大店長是大家的福氣。

屏縣府勞青處長李雨蓁表示,今年錄取的創業家除有餐飲、農特產業者外,最特別的是還有藥局、病媒防治企業也來報名,而課程一樣延續培訓傳統,由企業學長姐擔任授課師資,展開連續8周密集學習經營7大策略,包含企業文化建立、品牌行銷策略等。

第10期學員林哲緯是企業第2代,從事氣密窗工程、室內裝修、建案等,他說,爸爸創業時的管理經營模式已與現在不同,他認為自己接手後應有所精進,加上他未來想成立營造公司,所以會努力在大店長課程取經,希望在工程產業鏈上找到更多資源。

另名學員陳瑜琳是從事烘焙業,採用在地農產,研發適合長輩、小孩吃的歐式麵包,她說,自己很會做麵包但不會賣,而且公司又處偏鄉,希望未來可以走冷鏈系統,而不只是服務鄰里的麵包店,期待更多人吃到台灣在地好吃的麵包。

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