李易日前離開主持3年多的《食尚玩家》外景,全心投入自媒體創作與副業經營。對於美食擁有極高敏感度,李易除開設早餐店外,還在小琉球投資燒烤店、運動酒吧,前後共再斥資上百萬發展新副業,他常常會來往兩地,親力親為監工。

老婆都會支持

李易目前擁有4家早餐店,業績跟客源都穩定成長中,身為老闆的他更認為,自己要花多一點時間關心加盟店家,吸收多方建議,定期調整菜單增加餐點的多樣性;至於小琉球的副業,他是因為《食尚玩家》外景關係,首次踏上小琉球就愛上這塊土地,因緣際會吃到一個潛水教練烤的肉,讓挑嘴的他覺得口味實在太棒,馬上跟幾位志同道合的朋友合夥開燒烤店。

他對自家燒肉很有自信,直言該店自去年12月開幕後,生意一直不錯,「讓我很想常常去」。運動酒吧預計6月開幕,如今正緊盯裝潢進度,「運動酒吧就是會有撞球、飛鏢機,讓客人可以喝酒、吃東西配運動賽事」。問起老婆六月(蔡君茹)知不知道他的新副業?他笑說:「不知道啊,做了才說,我又不是花她的錢。」不過老婆都很支持他的決定。

李易對美食的敏感度主要來自家庭,從小就懂吃、也愛吃,現在會在個人社群分享評點美食的相關影片,他坦言錄製《食尚玩家》時,學了很多腳本、拍攝技巧,現都可以活用在自己的事業,「我就說,主持《食尚》是去練功的」。他對美食影片頗有堅持,會自發提出想法給導演,邊拍邊錄,還設計情境,影片一出都很受歡迎,多方平台總流量已突破上千萬。

他分析,現在太多人做美食短影音,大部分都以畫面搭配口白方式呈現,「我的東西就要有風格,很多配口白的影片滑過就忘記,我就要自己搭配畫面,跟導演討論怎麼拍、剪輯,弄出接地氣、真誠的感覺」,很有個人堅持。

「真吃」替觀眾把關

談到身體狀況,李易在錄製《食尚玩家》時,一天要吃很多家美食,加上他是「真吃」,認真替觀眾把關,長期下來身體不堪負荷,胖了一大圈,近期卸下主持棒才有時間調整體重,「離開《食尚》瘦了5、6公斤,之前健檢數字都不好看,都紅字,現在才有毅力決心減肥」。【飲酒過量 有礙健康】

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