根據「台紐經濟合作協定」,紐西蘭進口液態乳2025年起將可以「零關稅」進口。食藥署食品組副組長鄭維智說明,鮮乳保存期限通常約14天,而國外進口乳品期限較長,約是30天到90天,為避免混淆,農業部今年4月建議透過標示讓消費者清楚了解,食藥署幾經考量後採納農業部方案,鮮乳若有較長的有效日期,就會要求產品外包裝標示「長效鮮乳」等字樣。
台灣大學動物科學技術學系特聘教授陳明汝說明,長效鮮乳有兩大關鍵,首先是殺菌溫度較一般鮮乳高,時間也較長,其次是充填過程幾乎是在無菌環境下,避免環境中的微生物導致落菌,加上全程冷藏,因此可以存放較長時間,但她提醒,一旦開封,建議7天內飲用完畢,而不是依照包裝上的保存期限。
發表意見
中時新聞網對留言系統使用者發布的文字、圖片或檔案保有片面修改或移除的權利。當使用者使用本網站留言服務時,表示已詳細閱讀並完全了解,且同意配合下述規定:
違反上述規定者,中時新聞網有權刪除留言,或者直接封鎖帳號!請使用者在發言前,務必先閱讀留言板規則,謝謝配合。