蛋商為反映產地售價飆漲,雞蛋批發價已從每斤42元調高為45元,調幅超過7%,業者說,過幾天還可能會漲到50元。受到非洲豬瘟疫情影響,豬肉價格小跌,農曆新年即將來到,豬肉需求增加,相信價格也會上漲。

奇怪的是,豬肉價格沒有上漲,下游餐飲業售價卻已陸續調漲。滷肉飯、披薩、牛排等餐點都已漲價,連水果茶、奶茶都漲價了。萬店齊漲的主要理由,除了原物料價格揚升之外,最重要原因是,基本工資和勞保費都調漲了,為反映成本必須調高售價。

今年時薪由140元漲為150元、月薪由22000元漲為23100元。這是蔡英文總統引以為傲的重要政績。她強調:「改善低薪,政府責無旁貸。照顧弱勢,就是我們最重要的任務之一。」蔡英文任內已3次調升基本工資。不過,每次政府調高基本工資就會帶來一波物價飆漲,幅度之大與範圍之廣,根本就等於吃掉了調薪的幅度,能不能真正達到照顧弱勢的目的,甚至讓弱勢者生存更困難,不無疑問。

更嚴重的是官員對物價上漲反應遲鈍。例如,蛋價都已明顯上漲了,農委會卻說目前蛋價合理,且估計未來一、兩周蛋價就會趨緩,但業者預估蛋價會一路漲到清明。兩者說法明顯有異,消費者該相信誰?春節快到了,蛋品的需求會增加,冬季蛋的產量又比較少,憑常識研判,蛋價應該不會在這種時候下跌吧!

物價正在全面揚升中,蔡政府別假裝沒看見!

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