雲南香格里拉行程走了快半個月，從進到雲南開始，就是天天普洱茶！可更希望的還是喝咖啡啊！來到麗江的束河古鎮，在青石板老路上發現這間「田德能咖啡紀念館」。
原來在清光緒三十年，法國傳教士田德能，來到中國大理傳教，身邊除了聖經、衣物之外，還有他法國同鄉送的一株咖啡苗。後來田德能將這株咖啡苗種在教堂外，沒想到咖啡苗非常適應雲南的土壤、氣候，從此在雲南生根茁壯，成了中國最早的咖啡。田德能也成了中國咖啡的始祖！
太有意思了吧？！這段歷史還真是第一次聽說耶，帶著好奇心穿過小門進入，眼前出現的是好大的一庭院！露天的中庭擺了幾張桌椅可以曬太陽，室內與迴廊也有座位，這完全就是麗江民宿客棧的格局了，而這裡卻是間咖啡店！
一進到這庭院我就被老闆的氣場所吸引，好有範兒啊！整個有姜文的氣質！粗曠中有細膩，製作咖啡也是一絕，我刻意就坐在吧台跟他聊了好幾回。這位來自新疆的老闆真的很有型也很有個性，笑起來更是爽朗。
我還特別問他：你開了咖啡店不是就得守著它，不能常常出去走走了嗎？老闆帥氣的說：「外面的世界跟我的院子是一樣的，外面有的，我這一方天地裡也都有！」
其實啊，在大理、麗江、沙溪古鎮我都遇到有著超脫俗世態度的人，他們的磁場完全就適合窩在這樣的古鎮！一派愜意的模樣，也許哪一天我也會躲到大陸某個角落，過上這樣與世無爭的日子，看看他在入口處寫著：「不想開一間飲料店，所以開了一間咖啡館。不想開一間只賣咖啡的店，所以就有了這家：講述中國人自己的咖啡歷史文化。」
這裡的招牌是「鐵壺咖啡」，我真是沒見過用鐵壺煮咖啡，這煮法要是讓目前正規的咖啡師傅見到，估計要說是離經叛道吧？可想想當年一位法國神父，在偏遠的雲南山區傳教，也僅能用身邊的鐵壺煮咖啡。
在遙遠的麗江束河古鎮，你喝不到星巴克，卻有中國咖啡始祖留下的咖啡傳承。（葉志輝／上海幫幫主）
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