自從習近平總書記在慶豐包子鋪月壇店就餐後,這家店便由此生意火爆,因為在習總書記吃飯的地方拍照人太多,店家為不影響周圍顧客用餐,已經打算在原地用線劃出來,方便大家留念。

現在想吃慶豐包子?不排隊一個小時沒戲。自從習近平總書記在慶豐包子鋪月壇店就餐之後,這家老字型大小的豬肉大蔥包子、炒肝、芥菜成為京城最熱門的「套餐」,供不應求。

市人大代表、慶豐包子鋪所屬華天集團總經理朱玉嶺接受《北京青年報》訪問時說,現在找上門談加盟的人非常多,甚至加拿大、美國、澳大利亞、西班牙的華商也想把包子鋪開到海外。

他表示,自從習近平到慶豐後,北京的180家分店和河北燕郊的3家分店立刻火起來。各店每天的銷售額基本上比習總來之前增長了35%到40%。原來一般的店每天銷售額8000元人民幣到1萬元,現在已增長到1.3萬元到1.4萬元,去年12月30日達到最高峰,一天收入5.3萬元。

因為人太多,朱玉嶺說,月壇店附近的顧客有意見,說吃不上包子了。為了滿足顧客,月壇店增加了一個包包子的台案,兩口大蒸鍋不停蒸。因為包子是完全手工的,一個包子至少要有20個褶,一兩包子3個,就60個褶。七八個師傅不停包也忙不過來,慶豐總部每天派四五個人過來幫忙包包子,華天總部也派人到月壇店維持秩序。員工雖然累,但收入增多了。月壇店收入比以前至少高出70%。

至於當時習近平就餐處,朱玉嶺表示,那套桌椅在月壇店的辦公室保存起來了,「我特意在桌子底下用黑筆標注出來『2013年12月28日上午12點20分,習總書記到月壇店用餐用過的桌椅』。下一步是否回歸原地,還沒想好。」但因在習總吃飯的地方拍照人太多,為不影響周圍顧客用餐,我們已經打算在原地用線劃出來,方便大家留念。

(中時 )

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