美國分析師警告,由於全球牛奶需求強勁(尤其中國大陸)和美國以外的其他產奶國產量停滯,美國牛奶價格今年3月份恐將創下新高價,部份零售價將上漲10~20%。

《路透社》報導,最近幾個月美國乳製品出口增長,帶給奶農更多經濟效益,卻不利於美國消費者。美國乳製品分析師德賴爾(Jerry Dryer)表示:「過去幾個月牛奶一直供不應求,價格正邁向新高。」

德賴爾指出,目前牛奶價格約23美元/美擔(約45.36公斤),較去年同期的每擔17-18美元高出許多。他說,尤其來自中國的需求是美國乳製品不斷增加出口的其中一個因素。

根據全國牛奶生產者聯合會(NMPF)統計,在2013年,光是中國大陸牛奶的新增需求量,就相當於美國、歐盟、澳洲和紐西蘭的總新增產量。

美國最大的乳製品加工廠商、位於德州達拉斯的迪安食品公司(Dean Foods Co)本月初警告說,由於全球牛奶需求壓力攀高,其利潤正在被飆升的鮮奶價格擠壓掉。

乳製品經濟學家雷曼(Mary Ledman)說,自2013年年中以來,由於全球對奶粉的需求高企,導致牛奶價格一直在上漲,最近價漲更快,導致國內奶酪上月底創歷史最高價,達每磅2.36美元。

雷曼說:「這個奶酪價格上漲將導致三月份牛奶達歷史最高價。」她表示,對於牛奶消費者來說,這意味著在一些市場,牛奶的零售價可能會增加約10%-20%。

據來自美國農業部的最新報告,去年12月牛奶產量和前一年同期比,略有上升,而且全美約有850萬頭奶牛,這也比一年前多。

但總體而言,包括高飼料成本及惡劣天氣等多種因素都在阻礙奶農增加產量。全國牛奶生產者聯合會表示,和2012年比,牛奶產量在2013年增幅僅為0.4%。

分析師表示,這一趨勢正在扭轉。奶農預計今年將增加產量,所以價格上漲應該是短期的,牛奶價格將在今夏趨於穩定。

(中時新聞網)

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