鼎王麻辣鍋店被週刊爆料湯頭不實,台中市副市長蔡炳坤今天主持市府召開的例行性食品安全會議,會中就鼎王被爆料事件進行討論,鼎王菜單標明以32種中藥熬製,但實際上沒有,涉及誇大不實,市府將開罰20萬元。

蔡炳坤提醒消費大眾指出,由於尚未發現鼎王有具體違規事實,業者仍繼續營業,如果化驗結果證實有異常,可能危及人體健康,他呼籲消費者可保留收據,供日後求償使用。

鼎王麻辣鍋店被爆出湯頭疑似粉泡而成,台中市衛生局昨天分別前往鼎王精誠店及作為中央廚房的烏日廠抽檢,帶回多項食材化驗。蔡炳坤表示,相關化驗結果約需5到7天出爐,未來若驗出違法添加物,將進一步開罰。

今晚該集團執行長陳世明具名做出回應聲明,鼎王麻辣湯頭為多種配方、材料調製而成,媒體報導鼎王麻辣湯頭係以粉末沖泡,應係未明實際製程所致誤認。

(中時新聞網)

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