台灣每年進口230萬噸基因改造黃豆,市占率9成以上,但隨著食安及國人健康意識抬頭,台糖公司去年秋季於屏東試種6公頃非基因改造食品級黃豆,採天然日曬法、經檢測無農藥殘留,產量僅1萬公斤,甫問世已吸引一波搶購。

負責栽培非基改黃豆的台糖資產處生產規劃組組長魏文生說,國內基改黃豆9成以上自美國進口,這些黃豆國外多為飼料用,國人卻吃下肚,健康堪慮。

鑒於屏東不少土地用來種銷日毛豆,被譽為「綠金」,台糖與當地農民合作,採銷日模式,大面積栽培、機械化採收,並以人工日曬法確保風味,最後使用真空包裝,避免產生黃麴毒素。

魏文生說,台灣30、40年代曾廣植黃豆,後來轉為仰賴進口是因為便宜,美國人研發基改黃豆,容易種植且產量高,大幅降低成本,且一般人從外觀根本分不清是進口還是本土,但成本卻差了3倍之多,農民索性棄種。

台糖公司執行長曾見占說,栽種非基改黃豆是展現為食品把關的決心,第一次試種的產量僅1萬多公斤,栽種過程嚴謹,台糖的非基改黃豆經過美和科技大學、SGS農藥檢測均合格,另外像嘉磷塞及巴拉刈等皆未檢出。

曾見占說,非基改黃豆顆粒較進口貨來得大,顏色略呈青綠色,與進口純黃色略有不同,特色是新鮮,不像進口黃豆搭船來台,動輒90天以上,新鮮程度當下立判。若市場反映不錯,明年將擴大種植面積。

(中國時報)

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