台灣蛋糕雕塑揚名國際,聖地牙哥蛋糕裝飾競賽,經國學院學生簡如怡、柯育萱勇奪雕塑組前2名。

經國管理暨健康學院餐旅管理系學生簡如怡以「嬰兒車」在雕塑組奪冠;柯育萱以「芭蕾女郎」獲同組第二名。

簡如怡說,「嬰兒車」的靈感來自可愛的小表弟安逸地睡在嬰兒車內的姿態,作品以淺藍色為基調,走溫馨可愛路線,蛋糕下方則搭配玩具和白色蕾絲增添趣味。整件作品最難就在「車蓋」,花了一個星期重做才順利完工。

柯育萱說,雕塑「芭蕾女郎」時,「捏舞者手臂最難,要一體成形才能栩栩如生地展現姿態,但卻很容易斷裂」,前後重複做了10多次,一開始沒掌握到訣竅,時常耗費6小時卻只能完成不到1%的進度。

經國學院校長邱明源說,待兩名選手回國後,校方除會在校慶外,也會依照校內辦法,給予兩人獎學金鼓勵。

2014年聖地牙哥蛋糕協會舉辦的第31屆蛋糕裝飾年度比賽,於3月7日至10日在美國加州聖地牙哥霍亞村廣場購物中舉行,競賽分有專業組、業餘組、成人組及學生組,參賽項目有蛋糕裝飾、餅乾點心及糖類藝術等。1030310

#蛋糕