物價HOLD不住,在各飯店以及連鎖吃到飽餐廳紛紛調漲價格後,漢來海港自助餐也在5月將價格微調3%到4%,同時也舉辦「日本祭」美食節活動,並舉辦買千抽住宿券、餐券等好禮。

漢來美食協理吳若寧指出,5月起漢來海港自助餐各時段餐食價格微調,其中又以假日下午茶調幅較大;但在調漲同時,海港城也請來漢來大飯店-弁慶日料廳料理長五味澤和實,推出一系日本在地美食,豐富餐食內容。

這次在海港的日本祭,五味澤料理長與海港自助餐廳主廚聯手,一起端出豐簡俱足的日式好味,除了使用台灣中、南部的海鮮食材,也遠從日本進口一些特殊食材,像是特殊品種的地瓜、昆布、島龍麵等。

五味澤料理長說,日本料理深富烹調與飲食的哲理,食材首重新鮮、在地、應時,料理看似簡單,但品嚐的是日本文化的古韻細緻和優雅。

在眾多菜色中,特別推薦的「天婦羅烏龍麵」,是以烏龍麵做麵衣,包捲魯鯛魚油炸後,再淋上日本的柴魚昆布熬煮的甘醇高湯,大口咬下,麵條Q彈,魚肉細嫩,是日本祭必嘗功夫菜。

日式的甜點本來就具有獨特性,一款「日式金時栗香蛋糕」同時用了日本紅東地瓜與金時地瓜,甜度適中,搭配栗子泥,香甜綿滑。

漢來海港自助餐廳日本祭活動舉辦至5月30日,活動期間消費滿1000元還可參加抽獎活動,特別獎包含市價10560元漢來大飯店精緻客房一晚加市價4840元漢來弁慶日本料理頂級雙人套餐等好禮。

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