台南晶英酒店Robin's牛排館與台北晶華酒店同步推出重達1.6公斤、厚約5公分、帶骨丈量長約50公分的「碳烤頂級美國極黑牛戰斧牛排」,自6月20日至8月31日獨步推出超值4人分享套餐8800元起,另外再加碼贈送750ml精選紅酒乙瓶。

「戰斧牛排」的英文Tomahawk是美國印地安語中斧頭的意思,取名為戰斧、除了Tomahawk的語意之外、更是因為他的外型就如同一把斧頭一般,長長的斧柄、就是牛的肋骨,斧頭的部分、則是豐腴肥嫩的肋眼牛排。

要切出「戰斧牛排」這種特殊的規格形式,必須要求肉商特別處理,因為費時費工、一頭牛又僅能切出10客,它的價格會比正常的規格肉品貴、供應量方面更是稀少且珍貴。

台南晶英酒店延伸晶華麗晶酒店集團餐飲優勢,將台北晶華酒店Robin's主廚秘製烹調配方帶入台南餐飲市場,並完整呈現「碳烤頂級美國極黑牛戰斧牛排」豪邁美味。

「碳烤頂級美國極黑牛戰斧牛排」超值4人分享套餐8800元 起,除了主菜牛排之外、另有湯品,沙拉與水果吧,再加贈750ml精選紅酒乙瓶,熱愛骨邊肉香氣與嚼勁的饕客,絕對不能錯過品嚐極至美味的機會!

(中時 )

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