消暑解膩,蓮潭會館「尚荷軒中餐廳」即日起至8月31日,推出8道日式爽口涼菜,每道200元起;「大廳酒吧」則推漂浮一夏下午茶,漂浮冰淇淋飲品加上4品甜點,每套199元;荷漾西餐廳則推出泰國美食節讓民眾開胃。

國宴主廚邢睿鵬推出的8道日式爽口涼菜包括山藥鮭魚卵麵線、紫蘇梅章魚醋、和風蓮藕海鮮沙拉等,「山藥鮭魚卵麵線」一絲絲細白透亮的山藥麵線,展現出主廚精湛的刀工,入口即化,放上粒粒飽滿的挪威鮭魚卵點綴,為愛美女性必點佳餚。

泰國美食節經典佳餚,有檸檬魚、月亮蝦餅、泰式香辣海鮮湯、椒麻雞、綠咖哩燉羊肩、青木瓜沙拉、清邁河粉、酸辣大薄片等;大廳酒吧祭出小朋友喜歡的漂浮冰淇淋飲品,搭配馬卡龍、紅豆燒、栗子派及紅酒紅李四樣甜點。

(中時 )

#麵線