




第2屆「鴨肉、鴨蛋烘焙伴手禮」競賽,有聖母專科餐旅科及國立蘇澳海事水產學校2校3隊參賽,日前在初賽中,聖母專科餐旅科A作品芝麻鴨香塔點、濃綿黃金吉士暫時領先,總決賽今日在冬山河親水公園登場,由民眾投票決選。
國立蘇澳海事學校作品黑布蕾、白布蕾,為使用皮蛋及鹹蛋製成,以及聖母專校餐旅科B作品鹹蛋黃鴨賞寶島酥、族群融合一家親,以傳統中式糕餅發想,都各具特色,3隊使出渾身解數,大力推銷自家作品,盼引起民眾注意,宜蘭縣政府秘書陳鑫益也到場試吃。
根據主辦單位,初賽分數占競賽85%,15%由民眾試吃投票,最後競賽結果,由聖母專科餐旅科A的芝麻鴨香塔點、濃綿黃金吉士,與國立蘇澳海事學校的黑白布蕾,並列冠軍。
中華民國養鴨協會理事長林政德表示,聖母專科餐旅科A在初賽獲最高分,但蘇水在第二階段民眾投票拿下最高票,2隊競爭激烈,誤差值相當小,因此決定並列,2隊的作品將做成伴手禮。
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