在昆明舉行的辣木普洱茶品鑒發佈會上獲悉,大陸首款辣木普洱茶將於10月下旬面世。

據介紹,這款辣木普洱茶由雲南三高辣木生物科技有限公司研發,屬於一款養生茶。昆明茶葉行業協會會長劉益成在品鑒後表示,辣木普洱茶的口感保持了普洱茶的韻味,將辣木與普洱茶結合,增加了普洱茶的品類,是對雲南特色農產品進行綜合開發的有益嘗試,對提升其產業價值具有積極作用。

據瞭解,此次推出的辣木普洱茶採用袋泡茶的方式,主要面向上班族,尤其適合在下午茶期間飲用。雲南農業大學普洱茶學院教授李家華表示,這種方式適合年輕人及國際化的消費人群,避免了普洱茶攜帶、使用過程複雜、不易直飲等問題,符合國際飲品常見慣例,為普洱茶消費市場開拓了更為廣闊的空間。

辣木近來逐步走入人們的視野。實際上,早在上世紀60年代,雲南就將辣木作為油料作物引進,在西雙版納、德宏、紅河、普洱等地都有種植。資料顯示,辣木富含高氨基酸、高維生素、高鉀等成分,含人體所需營養成分達190種,特別是辣木中的殼聚醣成分口感香甜,餘味悠長,能讓人體快速吸收營養成分。近年來,將辣木與麵粉、優酪乳等相結合的新產品紛紛面世。

(新華社)

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