又見隱匿?!台中市衛生局今天(29日)稽查樹森公司下游業者,其中,老字號茶館「阿Q茶舍」早上才對著媒體強調絕沒用到出問題的「平價標準牛排」,下午衛生局卻公布其去年至今向樹森進貨840公斤問題牛肉,當場被打臉,也重創20年商譽。

台中市衛生局表示,2天來共稽查樹森公司下游83家業者,包含71家餐飲店、11家販售業及1家散客自用,其中有35家確實購買「平價標準牛排」。

衛生局主任祕書張瑞麟指出,使用到問題牛肉的包含遠百愛買樓下「三木一品牛排」,今年向樹森購買8.43公斤,製成無骨牛小排販售,剩下3.9公斤已全數退貨;「阿Q茶舍」去年6月至今向樹森購買840公斤,製作成日式便當牛排定食,28日退貨4.26公斤。

此外,「羅勒小番茄義式創意廚房」去年6月至今購買324公斤,製作成牛小排炒飯、咖哩牛小排石鍋飯;「艾可先生」今年購買12.23公斤當作員工中秋烤肉使用,退貨9.6公斤;「雅風筑雲」今年購買27公斤當作鍋類餐點的肉片,已退貨10.95公斤;「炭火燒肉工坊」今年購買5.78公斤製成沙朗牛排,退貨1.45公斤。

誇張的是,今天上午記者跟著衛生局稽查人員前往阿Q茶舍,其沈姓店長還信誓旦旦強調絕沒有使用到出問題的平價標準牛排,她更說,向樹森購買的是單價每公斤5、600元的美國安格斯肥牛,沒有用價格差了一半的平價牛排,卻在下午遭衛生局公布使用問題牛排多達840公斤,信譽蕩然無存。

對於外界的質疑,阿Q茶舍沈姓店長下午回應,因目前已經沒有用該款牛排,以為媒體問的是今天,才會說沒有用。

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