歲末拚生意拉業績,85度C由世界甜點冠軍主廚陳立喆設計推出冠軍蛋糕。(圖/85度C)
歲末拚生意拉業績,85度C由世界甜點冠軍主廚陳立喆設計推出冠軍蛋糕。(圖/85度C)
將於12月4日問世的世界冠軍蛋糕「水漾旋律」,每天限量只供應50個。(圖/85度C)
將於12月4日問世的世界冠軍蛋糕「水漾旋律」,每天限量只供應50個。(圖/85度C)
王品牛排新品「菲力松露醬佐龍鱈干貝」,以淋松露醬誘客。(圖/王品集團)
王品牛排新品「菲力松露醬佐龍鱈干貝」,以淋松露醬誘客。(圖/王品集團)

為搶攻歲末餐飲商機,連鎖餐飲指標品牌王品餐飲集團與最大咖啡烘焙連鎖85度C,決定隨著過節氛圍漸濃之際推出新品,並結合優惠好康刺激消費者消費意願,重新建立受食安問題打擊的消費信心。

王品集團旗下王品牛排、原燒燒肉與夏慕尼鐵板燒,同步都有新品推出。其中「王品牛排」新品有「松露鮮筍佐燻鴨胸烏魚子」與「菲力松露醬佐龍鱈干貝」等新菜,11月30日前到店消費每桌並招待『藍帶私房菜』乙份。

「原燒」則推出3款拼盤包括:「牛舌雙拼」、「海鮮拼盤」,以及「澳洲和牛雙拼

。12/31前消費兩客套餐即可以優惠價399元單點海鮮拼盤乙份(原價480元。

至於「夏慕尼」鐵板燒則以「鑄鐵鍋」、「燉」、「油封」等元素,推出暖心冬季新菜,其中「法式海鮮盤」標榜以鑄鐵鍋在鐵板上現作,「北法燉牛膝」則由主廚現場將整隻牛膝切片,以牛膝、番茄牛肉骨汁與蔬菜、珍貴食材番紅花一同燉煮。「油封鴨田園沙拉」是以油封精選櫻桃鴨腿肉,淋上溫熱的陳年酒醋醬,油香四溢卻不膩口。12/15日前於夏慕尼嚐新菜,於店內打卡即贈送時尚好禮「浪漫香頌鏡」乙個。

85度C則是將在12/4日正式推出今年7月甫榮獲「2014全球甜點廚師大賽」(GLOBAL PASTRY CHEFS CHALLENGE)冠軍殊榮主廚喆設計的世界冠軍蛋糕「水漾旋律」,此一吸睛超級新品每個售價1,200元,可至全省85度C門市填寫預購單或透過樂天市場的85度C網路商店下單預定,7個工作天後直接宅配到府。

85度C指出,這款全球限量販售的冠軍蛋糕,採用法國第一品牌法芙娜巧克力、嚴選石安牧場雞蛋等頂級食材入餡,美味與品質兼具。因製程工序繁雜,從食材挑選、內餡製作到成品裝盒,陳立喆均堅持每步驟親自監製,每日限量50顆純手工打造。

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