毒豆乾風暴持續擴大,波及品項即便扣掉已下架銷毀的兩家共4件產品,問題產品仍增至116項,已回收4萬1915.23公斤;據食品藥物管理署今早公布的更新名單,知名品牌黃大目除原本中標的「黑胡椒豆干」,今又新增「香菇素肉干」等6個問題產品。

黃大目食料品股份有限公司的黑胡椒豆干、香菇素肉干、碳烤豆干、滷汁豆干、鐵板燒豆干、沙茶豆干、麻辣豆干等7項產品,都由久品香食品有限公司代工製造,因使用到含二甲基黃的非法乳化劑,必須下架回收。

食藥署北區管理中心簡任技正王德原表示,日紳食品的三角油豆腐、王光弘的板豆腐、油豆腐及豆乾等兩家業者共4項產品已完成清查、下架、銷毀,並從清單中移除;裕香食品的裕香豆干(辣味口味)及辣味豆干(辣味)為同一產品,因此整併成1項。

截至今早10時,問題業者及產品經重新計算後,使用到芊鑫實業社含二甲基黃的「芊鑫豆製品乳化劑」及「豆製品消泡劑」的業者從昨23家減至21家,問題產品為116項。

王德原強調,使用到非法乳化劑的業者必須在今(20)日午夜12點前回收下架完畢,否則依新修訂的《食品安全衛生管理法》開罰6萬到2億元,另依同法可處7年以下有期徒刑,併科8000萬元以下罰金。

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