屏東滿州農會推動有機黑豆種植已經4年,因質好量少,市場上非常搶手,為了增加品質管控能力,農會自行添購「農藥殘留快速篩選器」,確保有品質和信譽;滿州農民也很守信用,添購機器半年多來,還沒測出有農民違規噴灑農藥的情形。

滿州農會總幹事陳清木說,滿州天然環境極佳,秋冬有落山風吹襲,病蟲害少,農民無需噴灑農藥,非常適合有機種植。滿州產的黑豆屬於恆春本土種,雖然較小顆,但黑豆味十足,品質極佳。

農會4年前開始向農民推廣有機黑豆,農會和農民簽約後,包括事前的翻耕、播種,到事後的採收,全都是由農會代勞,農民只要負責種植間的田間管理;加上有農會保證價格收購,農民契作意願大增,契作農田由原本82公頃,增加到現在180多公頃。

為了增加品質管控,農會去年底花大錢購買「農藥殘留快速篩選器」,做為初步的篩選。農會採收前一天會前往採樣化驗,農民有沒有噴農藥馬上就知道。

陳清木笑說,滿州農民都很誠實,但還是需要1台機器,能讓農民有「戒心」,知道農會有能力辨別產品有沒有農藥,不致心生僥倖。目前生產的黑豆多用來製作醬油,為了提高產品附加產值,目前連醬油都已有機認證。

他說,滿州有機黑豆1分地1期只能生產120到150台斤,產量不多,但因有機認證加上品質佳,即使價格比外面黑豆貴上3、4倍,仍供不應求,非常具有競爭力,農會也不惜重本投資機器。

(中時 )

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