距離中元節還有1個半月,但上周六豬價再度飆上八字頭,昨天毛豬交易價每公斤平均78.52元,今天增加供應量降至77.29元。由於今年缺豬情況比往年嚴重,農委會今天緊急召開7月中旬毛豬供銷調配會議,決定多增加1天休市日,把豬源挪至其他天增量供應,否則豬價恐一路漲至中元節。

今年中元節是國曆8月28日,不過根據農委會毛豬交易行情網顯示,豬價從7月上旬逐步上漲,從原本70元左右,一路漲破75元,上周六昌鴻颱風遠離,豬價還一度飆漲至80元,這兩天豬價仍維持在77、78元左右,直逼今年初禽流感的豬價高檔。

農委會畜牧處家畜生產科科長陳中興表示,今年7月每日毛豬供應頭數是2萬1702頭,但實際上7月至昨日平均交易頭數僅2萬829頭,每天少800多頭,跟去年7月同期相比,每天更減少1100多頭,豬源大幅減少、供應量不足,是豬價上漲主因。

陳中興指出,養豬戶壓力比以前大,面對大環境不准蓋新豬舍、改建必須符合環保法規,根據農委會5月普查,國內養豬戶一年比一年少。此外,從毛豬體重也可嗅出端倪,出豬重量從122公斤降至119公斤,每頭少3公斤,可見豬農也沒惜售,毛豬頭數與體重「雙降」,造成國內豬價一路攀升。

為了避免豬價一路飆漲至中元節,農委會今天與養豬團體開會協調,多增加7月29日休市1天,將當天預計供應的2萬1702頭豬源,分配至七月其他天,或挪至8月中元節前供應,以因應中元節普渡拜拜的豬肉旺季需求,農委會也呼籲豬農按照順序出豬,避免豬價大起大落。

(中時 )

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