台灣漁業年產值高達1,000億臺幣，從業人口高達30萬人，遠洋漁獲量亦高居全球第3，台灣漁業人工養殖的水產種類高達上百種，並率先培育出全球7種人工繁殖石斑魚中之6種，種源庫完整，其實漁業可以說是傳統產業的新金礦。由於漁業涵蓋不同的產業層面且與進出口貿易有很大的關聯性，為協助產業發展並擴大出口，貿協特別舉辦首屆的漁業展。
本次台灣國際漁業展甫開放報名，即獲得台灣漁網具公會及水產種苗協會的全力支持，國內指標性大廠包括中信造船、益芳封口機、高盈貿易、全興國際水產、東福塑膠、文鯕水產、兆酆機械、安口食品機械、啟源船舶科技、相宇企業、旭東環保科技、味一食品等廠商均參展。
除台灣業者踴躍參展外，韓國、越南、印尼、馬來西亞、秘魯、巴西、美國等亦將籌組國家館來臺參展，中國大陸泉州貿促會也籌組海峽兩岸漁業展共襄盛舉，盛況空前。
展覽期間，外貿協會將舉辦漁業產業聚落採購日、漁業高峰論壇、漁業大師學堂、新品發表會等活動，希望藉由展覽的平台，深化漁產業的技術交流和資訊共享，為台灣漁業注入新的能量。
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