新竹喜來登大飯店即日起推出「丼飯美食饗宴」,主打多達20樣食材的「迎月庭特上海鮮丼」,醋飯上鋪滿牡丹蝦、海膽、熟帆立貝、鮭魚卵、鮪魚、鮭魚、玉子、紫蘇葉、大根鮑魚蟹肉、螺肉、七味粉、牛蒡絲、蛋絲、章魚片、黃瓜絲、細柴魚、干貝唇等,售價1,080元。

新竹喜來登迎月庭日式料理主廚阿明師說,選的都是當季新鮮食材,除了迎月庭特上海鮮丼外,還推薦「照燒星鰻丼」及「自慢麻香雪花豬丼」。其中使用獨門自製醬汁的「照燒星鰻丼」,其鰻魚來自日本東京灣,空運來台後由主廚團隊自行去骨並經慢火熬煮滷製而成,售價580元。嚴選西班牙伊比利豬的「自慢麻香雪花豬丼」有著均勻的油花搭配香甜的海苔絲,並搭配柑桔醋醬解油膩,味道柔順甘甜,售價460元。

迎月庭丼飯美食饗宴即日起至9月20日止,於新竹喜來登2F迎月庭日式料理平假日之午餐以單點方式供應。

(中時 )

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