立志乾麵行動

台北市啟智學校的活動中心周六(5日)下午三點,將有一場風味十足的「志氣乾麵」品嚐會,還有一段昔日曾是街友,但是他不放棄理想,終於成為義大利歐餐主廚的立志故事,歡迎大家來吃好料!

「賣出第80碗了!」賣麵的老闆叫小劉,幾天前還是位餐風露宿的街友,今天卻拿起大勺子帥氣地淋上香噴噴肉燥,夾上一顆Q彈帶勁的滷蛋,這是一碗名叫「志氣」的乾麵,頭家賣的不只是麵,更是志氣。

信心希望聯盟立委候選人,同時也是「志氣乾麵」活動發起人吳俊德,21歲就赴義大利學習廚藝,曾是台灣最年輕的法式料理主廚,參與超過百場國宴,當兵期間負責將官餐廳,目前身為歐式餐廳老闆的他,也是位激勵演說家、網路作家,曾受邀企業、中學、大專院校、民間團體、機構演講,超過上百場!

但誰知道吳俊德風光的背後,卻曾經流落街頭做過街友,過著沒錢吃飯沒水洗澡的日子,在最困窘時,因著師傅的幫助,得以安頓生活學習廚藝,從此與餐飲結下不解之緣。

志氣的精神就是在逆境中不敗的勇氣,青年不只是達到高學歷,也需要有願景,需要不只是建議,更是引領,生活不只求繼續,更需要明白意義,因此,志氣計畫不只是關懷弱勢對象,也讓志工從活動的過程,找到願景、找到意義。

志氣乾麵計畫結合民間企業、NPO志工與社會的關懷對象,透過夥伴關係的合作,讓需要的人可以實際地受到幫助與關懷。從事社會工作13年,與小劉走過相同遭遇的吳俊德表示「人通常缺的不是食物和枕頭,而是志氣」;於是成就了此活動的核心精神!目前「志氣乾麵」的活動已進行到第三輪,即將於12/5週六下午3點於啟智學校的活動中心內開賣,也是活動開跑以來的第一位女性志氣頭家。

這次,邀請您,來吃乾麵,品嚐一下「志氣乾麵」的酸甜苦辣,現場看看一名隊長及志工團隊,加上一位受助對象擔任一日頭家,用行動餐車以創意行銷的方式,賣出100碗乾麵,並協助事前預備與銷售,當天所有收入將成為他人人生重新開始的第一筆資金。

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