台灣食品安全事件層出不窮,柴米油鹽醬醋茶幾乎通通出過包,1979年爆發的米糠油事件,堪稱台灣第一起重大食安事件,人們自此開始活在食安風暴的陰影之下,毒害之深甚至橫跨好幾世代。然而,經過35年,早已邁入食衣富足的台灣,食安事件卻仍頻傳,無論是舊事重演、還是手段翻新,法律修訂的速度完全跟不上黑心業者的不肖手段,台灣民眾人心惶惶,無奈問:「到底還有什麼可以吃?」

台灣35年來重大食安事件

1980-2000年

‧1979年「米糠油事件」:彰化油脂公司於生產米糠油過程中不小心混入做為熱媒的多氯聯苯,導致民眾中毒受害。

‧1982年「鎘米事件」:桃園觀音鄉大潭村的農地遭到當地工廠高銀化工排放的含鎘廢水汙染而種出鎘米。

‧1984年「S95奶粉事件」:台灣黑心藥商自美國進口「飼料奶粉」,不法加工製作成高價的「嬰幼兒專用奶粉」出售。

‧1985年「餿水油事件」:台北德泰油行長期把養豬餿水交給化工廠提煉成劣質沙拉油,再轉售至市內各夜市攤商與小吃店。

‧1986年「綠牡蠣事件」:台灣南部海域的牡蠣養殖被廢五金處理廠排放的廢棄物汙染,紛紛因為吸收過多銅離子而變綠色。

‧1996年「飼料奶粉事件」:不肖業者從澳洲進口大量飼料奶粉充當食用奶粉賣給加工業者,最後轉賣給消費者。

‧1998年「甲醇米酒事件」:不肖業者私釀米酒並使用工業用酒精「甲醇」,造成多人眼睛失明與數十起死亡案例。

2000-2010年

‧2003年「袋鼠牛肉事件」:不肖業者以袋鼠肉、馬肉、海龜肉等低價肉類充當牛肉高價販賣。

‧2004年「重組肉事件」:我家牛排、貴族世家、原燒、西堤、陶板屋等業者爆發重組牛肉事件,王品集團澄清後推出全新牛排。

‧2005年「鎘米事件」:行政院農業委員會公布稻米重金屬含量檢測,4.94公頃農田的稻米含鎘量超標,近3萬公斤的汙染稻遭到銷毀。

‧2005年「下腳料澱粉、糯米粉」:台北岡泉食品公司把用來餵豬的下腳料加工製成澱粉與糯米粉,並謊稱是泰國進口糯米粉高價出售給食品加工業,製作成饅頭、包子、湯圓等出售。

‧2005年「孔雀綠石斑魚事件」:養殖業者將未經查驗的石斑魚貼上認證標章,再和合格的魚一同出貨,遭爆出石斑魚殘留孔雀石綠。

‧2005年「毒鴨蛋事件」:行政院衛生署檢驗發現,彰化線西鄉所產鴨蛋戴奧辛含量過高。

‧2007年「假鱈魚事件」:有賣場使用油魚(圓鱈)冒充鱈魚販售,導致消費者食用後身體不適。

‧2008年「假魚翅事件」:踢爆許多假魚翅是用綠豆粉、冬粉或魚皮、明膠混合而成,為增加賣相,有些黑心業者甚至用雙氧水漂白。

‧2009年「飼料米充白米事件」:台北糧商與糧倉管理人勾結,將未碾碎的過期公糧偷運出去,當作一般白米販售,或當做中小學營養午餐用米。

‧2009年「麥當勞回鍋油事件」:台北消保官檢測5家速食業者使用回鍋油做為炸油,其中麥當勞超出合法標準值12倍,但後以罪證不足結案。

‧2009年「工業用鹽充當食用鹽事件」:桃園環海公司以會致癌的工業用鹽(粗鹽)混充食用鹽販售,上萬公斤的黑心鹽透過家樂福、大潤發等賣場流入市面。

(中時電子報)

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