每年的年菜圍爐商機,向來是各大通路展現選品特色的時機,全家便利商店,趁勢搶攻年菜市場,全家商品本部副本部長黃君毅表示,對於整體年菜市況十分樂觀,預估這波年菜業績可望成長兩成。

黃君毅指出,非典型年菜正在崛起,根據經濟部統計報告顯示,近三年東南亞餐廳店數成長近三倍,這也反應至對年菜樣式的選擇,因此,全家與台中日月千禧酒店合作,導入大馬仁當咖哩牛、南洋茴香嫩香雞兩款具南洋風味的特色年菜。

除了因應消費趨勢外,今年春節假期長達9天,因應長假所帶來的宅商機,全家年菜首度不休市,20項年菜預購至年初五(2/12),2月17日前皆可取貨,一方面提供消費者準備年節菜餚的最佳選擇,同時也進一步測試家常菜商機。

(時報周刊)

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