網路傳言多吃椰子油,可以改善失智,台灣臨床失智症學會今澄清。學會秘書長張維紘說,該傳言來自2012年的一篇研究,內容指出椰子油含有中鍊甘油三酯,其為腦部功能的必要成分,可增加記憶認知功能,但除了該篇研究外,並無任何證據可以證實椰子油能預防失智。

台灣臨床失智症學會理事長白明奇補充,日本過去更直接在報紙上刊登,表示椰子油對失智治療證據不足,美國心臟協會AHA更提到,椰子油內含的飽和脂肪酸,過度攝取回增加相關心血管疾病風險。他強調,當心血管疾病風險上升,失智症的風險也會隨之增加。

國人常有吃哪補哪的概念,認為吃些動物的腦部可以防止腦部退化。張維紘強說,動物的大腦含有大量脂肪,吃多同樣會增加心血管疾病風險,導致容易罹患失智症。

想要減緩失智,應秉持「三動兩高」的原則:即頭腦要「動」、休閒活「動」、有氧運「動」、「高」度學習、「高」抗氧化。白明奇說,包括失智症在內,很多退化性疾病都是因細胞高度氧化而起,多吃如藍莓、菠菜等抗氧化食物,能有效幫助延緩氧化。

#椰子油 #失智症 #風險 #增加