台北萬豪酒店中餐廳「宴客樓」開始試營運,並以小英總統國宴菜式搶商機。(圖/台北萬豪酒店)
台北萬豪酒店中餐廳「宴客樓」開始試營運,並以小英總統國宴菜式搶商機。(圖/台北萬豪酒店)
520總統就職國宴菜單,標榜在地、當季菜餚。(圖/台北萬豪酒店)
520總統就職國宴菜單,標榜在地、當季菜餚。(圖/台北萬豪酒店)
為讓新人舉辦「國宴級婚宴」,台北萬豪酒店訂製曾在520國宴使用的日本骨瓷秀盤在「萬象廳」使用。(圖/台北萬豪酒店)
為讓新人舉辦「國宴級婚宴」,台北萬豪酒店訂製曾在520國宴使用的日本骨瓷秀盤在「萬象廳」使用。(圖/台北萬豪酒店)

繼Garden Kitchen西餐廳之後,台北萬豪酒店館內中餐廳「宴客樓」終於在即日起開始試營運,挾飯店為總統就職國宴指定場地優勢,「宴客樓」初登場首波推出的菜餚就以強調在地、當季的「國宴菜」為主。換言之,今後任何人都可以在此全新五星中餐廳,嘗到台北萬豪酒店國宴料理、品味總統級美味啦!

台北萬豪酒店「宴客樓」的國宴套餐每套3000元,飯店餐飲部提醒,欲嘗國宴美饌必須3天前預訂。值得一提的是,為擴大商機,台北萬豪酒店亦將國宴菜式列入婚宴菜單,新人可在萬豪酒店舉辦「國宴婚禮」。

為讓用餐者深度了解台北萬豪酒店準備國宴的用心,以及每道國宴菜式的食材特色、料理手法,以及欲傳達的「台灣故事」,台北萬豪酒店還特訓了精通中西日語的說菜員,原版呈現520時國宴情境況味,讓客人在大飽「口福」之外亦能兼享「耳福」。

台北萬豪酒店常董劉恆昌表示,萬豪在承接520總統就職國宴後,即接到很多客人要求希望亦能品嘗國宴菜餚,希望能品嘗新任總統蔡英文鑑賞過的推薦料理。為此萬豪酒店初期以客製化方式接受客人訂席,不但有華僑返台宴客指定國宴料理,還有知名科技董座以這套菜單宴客。由於要求「比照辦理」的客人實在很多,故台北萬豪酒店決定將國宴菜單常態化,讓更多美食愛好者可以享用。

劉恆昌說,雖然距520已經滿月,但國宴料理沒有退燒,飯店婚宴訂席組接到不少新人要求以國宴菜單為婚宴菜單的要求,更有一些新人就是衝著舉辦「國宴飯店」的名聲而來,因萬豪酒店不只決定將國宴菜式列入婚宴菜單,並自日本訂製知名鳴海(Narumi)骨瓷秀盤讓在國宴主場《萬豪廳》舉辦婚宴的客人使用,將婚禮規格提升到國宴等級。

(工商 )

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