WorldVentures打造日本五感體驗

WorldVentures在北投文物館舉辦在地生活體驗活動。

台灣最有日本味的地方,首推北投;北投最有日本味的地方,首推北投文物館。

北投文物館的前身是「佳山旅館」, 1921年建造,以傳統日式木建築配上斜瓦,在當年堪稱在地最豪華的溫泉會館。國民政府期間,北投文物館是政府官員度假的招待所, 1998年被台北市政府列為歷史古蹟,歷經五年整修後,2008年重新對外開放。踏入北投文物館的每一步,都是近百年的歷史痕跡。

在這棟充滿思古幽情的北投文物館裡,WorldVentures邀請老師指導會員親手製作和菓子,並特別依照時令設計,讓WorldVentures會員體驗「紫陽花」及「萱草」兩款和菓子。這兩種上生和菓子內餡,都是純天然豆沙、低糖調味、無油熬煮而成。不少會員是第一次製作和菓子,老師搭配投影片講解製作步驟,再到每位會員旁邊修正微調成品。在老師的巧手和教導下,每位會員都能用豆沙原料變出外型精美的和菓子成品,滿滿的成就感,不言而喻。

製作完成後,WorldVentures會員們一邊搭配熱茶,品嚐和菓子的香甜滋味。會員黃小珊表示:「課程太有趣了,我準備把一個和菓子送給朋友,也要邀請她一起參加這樣的活動。」

WorldVentures會員展示親手製作的和菓子。

中午用餐時間,WorldVentures為40位會員準備懷石料理,以清蒸方式,只用少許鹽巴與醬油調味,呈現新鮮食材原汁原味。WorldVentures特別邀請「尺巴」(日本簫)老師於用餐席間演奏。會員在享用午膳時,身處日式木造建築中,懷石料理加上日式音樂餘音繚繞,彷彿置身日本。

WorldVentures會員吳秋燕表示:「最讓我印象深刻的是石斑魚,肉質有彈性、魚皮毫無腥味,讓我體驗到真正美味的魚,豆腐綿密細緻,回想起來,口水都快流出來。」

北投最有名的就是溫泉,兩位專業的導覽員帶領WorldVentures會員,了解北投文物館當年的風華歲月。除了欣賞日本畫作、當年的瓷盤與花器,也參觀當年溫泉會館的泡澡池。在濃濃的日本味中,留下最美麗的回憶。

(中時電子報)


推薦閱讀