大型購物網站PayEasy與台灣稻農有限公司合作,集合國內6縣市、10位專業稻農,推荐12款優良稻種,即日起在PayEasy網站開賣7月份剛收割的民國105年第1期新米。

大型糧商因設備龐大,若要標榜當期、單一品種稻米有其困難度,為避免引發爭議,許多市售白米並未標示品種;PayEasy105年1期新米賣場的每一款稻米產品,不僅品種標示明確、每款都可追溯生產者,且對稻農的背景與產地都有詳細介紹,且一次供售12個品種,為國內線上通路所僅見。

PayEasy總經理林坤正表示,台灣育種技術高超,農委會農試所與各區農改場在稻米品種的研發工作上,歷年來投注大量人力與資源,累積許多傑作,尤其最近20年來,品種愈改愈好,從過去著重高產量,轉向追求口感,但因市場混米盛行,導致消費者對品種認知有限,許多國人並不了解台灣米究竟有多好吃。

林坤正說,分析法國紅酒為什麼那麼有價值,其中包括產地、年份、酒莊、葡萄品種等都是組成元素;台灣稻米也有多元優良品種、各具特色的產地、不同耕種農法,如果能透明化銷售,必能讓消費者體驗到台灣米應有的價值。

這次新米共同行銷的供貨稻農個個都大有來頭,例如彰化埔鹽施欽雄、台中霧峰翁良材、宜蘭五結方福等三位,都是神農獎得主;花蓮玉里李文煌、彭鏡興都得過全國十大經典好米或全國十大區域名米;花蓮玉里夏俊傑、宜蘭員山王得利、台南後壁賴全添曾入圍十大經典好米;桃園大溪王連寶也是桃園縣稻米品質競賽前三名得主;宜蘭黃正為則是耕作面積最大的資深稻農。

供應品種包括:香米系列的「台農71號益全香米」、「台中194七葉蘭香米」、「高雄147香鑽米」、「桃園3號芋香米」;日系米系列「台南16號台版越光米」、「夢之華─新潟越光米改良種」;Q勁米:「台稉9號」(母本為越光米矮化種─北陸100)、「高雄145晶鑽米」、「台稉16號禾馨米」;糙米系列:「台南14號乳香糙米」(號稱口感最好的糙米)、「黑秈糙米」「黑糯糙米」等12種熱門稻種。

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