廖鎮漢:微風南山後年開 運動風格為導向

微風集團董事長廖鎮漢久未露面,天天都在拚事業的他,上午出席自營餐廳香茅小廚開幕時表示,對下半年景氣審慎樂觀,甫得手的微風南山店為區隔微風信義與松高店,將朝運動風格方向發展,預計2018年下半年開幕。

廖鎮漢說,微風餐飲占比平均約占30%,他說餐飲黃金比例是35-40%,超過會影響零售店特色。此次新創餐飲品牌是結合宜蘭老牌飯店友愛飯店二代林育達合資壹舍國際、挖角名廚阿明師開出親民泰式料理「香茅小廚」,上月首號店在微風廣場開幕,今日開二號店微風松高店,預計明年Q2打國際盃,首家海外店可望落腳澳洲黃金海岸。

(工商 )


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