山寨陽澄湖大閘蟹橫行,即便掛上「防偽扣」,仍難逃山寨命運。原產地商家針對今年的新版防偽技術「升級」,結合3種先進防偽技術,包括印製專用標識碼、3D印刷、光譜識別等。

據陽澄湖大閘蟹行業協會統計,去年陽澄湖大閘蟹產量僅2100噸,但消費者吃掉的「陽澄湖大閘蟹」,卻高達20000噸。

陽澄湖養殖戶和商家絞盡腦汁防山寨,今年推出技術升級的新版防偽扣。

新版防偽扣可直接「掃一掃」條碼,連上微信查真假。過去的舊版「防偽戒指」相當容易被仿造,新版防偽扣使用「12位專用防偽碼」做為螃蟹的身分證,一個扣環只會有一組編碼;此外還用了3D彩色印刷、光譜識別等防偽技術。

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