寶泉斥資上億豐原 打造「寶泉甘味手造所」

寶泉食品總經理陳孟君表示,寶泉食品,是台灣第1家「小月餅」創始店。(曾麗芳攝)

四大天王麵包,是寶泉食品常年暢銷的基本款麵包,銷售量歷久不衰。(曾麗芳攝)
寶泉食品砸下億元重金、於豐勢路上購地打造豐原第1家糕餅DIY工廠「寶泉甘味手造所」。(曾麗芳攝)

創立至今已達108年的台中百年糕餅名店-寶泉食品,是台灣第1家「小月餅」創始店,每年銷售逾百萬顆小月餅。寶泉食品第4代接班人陳孟君,看好東豐旅遊線吸引龐大的旅遊潮,近期砸下上億元重金、於豐勢路上購地打造豐原第1家糕餅DIY工廠「寶泉甘味手造所」,成為東豐旅遊線的新景點,可望帶動年營收成長1成以上。

豐原向是台中的糕餅故鄉,而寶泉當年獨家研發的小月餅,帶動豐原糕餅同業的蓬勃發展,在地的鄉親甚至將小月餅稱為「豐原餅」。今年中秋節,寶泉「小月餅」銷售量高達47萬顆,若以每顆高度4公分推算,小月餅堆起來的總高度、約可打造出42棟101大樓。

寶泉食品總經理陳孟君表示,寶泉目前在兩岸均設有銷售據點,其中台灣有16家門市,包括桃園機場第一航廈與第二航廈;此外,近4年來已陸續在大陸北京、上海、昆山與廈門設立經銷據點;而馬來西亞正在洽談合作模式,寶泉食品朝國際市場布局展店。

陳孟君談起打造「寶泉甘味手造所」時表示,寶泉賣的不只是美味的糕餅,更要教消費者品嚐「餅道」,傳承糕餅職人的精神,店內也展示寶泉品牌的創始故事。她強調,未來寶泉將結合豐原在地社區與產業,共創豐原老社區的新契機,也要將「寶泉甘味手造所」塑造成國道4號豐原段的奉茶站,也提供咖啡、茶點、伴手禮及日式甜點DIY體驗服務。

為慶祝「寶泉甘味手造所」9月25日全新開幕,自即日起至10月10日,寶泉與台中市山海屯啟智協會合作推出「您做公益,寶泉招待鳳梨酥」的公益捐款活動;而全台10家寶泉直營店同時舉辦「慶開幕特會好康活動」,如寶泉檸檬餅買1送1等活動。

(工商 )


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